tel: 22 667 08 78 (pon. pt. 9-18) mail: info@garnkiswiata.pl
do kasy suma: 0,00 zł

NASTRZYKIWARKA PIPETA DO PEKLOWANIA MARYNOWANIA MIĘSA + SALETRA

KH-1122M.jpg
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 24,90 zł 26,90 zł 24.90
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: KINGHOFF
Kod produktu: KH-1122

Opis

Strzykawka do peklowania, szprycowania mięs, szynek, schabów, kurczaka. Pozwoli uzyskać soczyste i różowe mięso. Aby przyśpieszyć proces peklowania stosowane jest nastrzykiwanie mięsa. Dokonuje się tego za pomocą nastrzykiwarki wyposażonej w specjalną igłę dzięki której precyzyjnie wykonuje się nastrzyk. Najpopularniejszym środkiem do peklowania mięsa jest saletra potasowa. 

Saletra potasowa (azotan potasu) jest obok soli kuchennej podstawowym dodatkiem przy peklowaniu mięsa, gwarantuje:

- zachowanie różowej barwy mięsa, gdyż sama sól kuchenna zmienia naturalny barwnik mięsa na beżowo-szary,

- pozytywny wpływ na smak mięsa,

- utrwalenie barwy peklowanego mięsa,

- silne działanie bakteriostatyczne i bakteriobójcze (szczególnie jeżeli chodzi o bakterie jadu kiełbasianego),

- procesy termiczne (gotowanie szynki), którym poddaje się produkty mięsne, zabijają znajdujące się w nich bakterie, jednak nie niszczą przetrwalników ) to "zadanie" spełnia saletra.

- mięso peklowane saletrą nie wykazuje tendencji do pokrywania się śluzowatym nalotem (nie" ślimaczeje")

Do każdej zakupionej nastrzykiwarki otrzymują Państwo jedno opakowanie saletry gratis. Porcja saletry 20g wystarczy do zapeklowania ok. 10kg mięsa.

Specyfikacja:

- Wykonanie ze stali nierdzewnej.
- W zestawie znajduje się przykręcana igła wtryskiwacza służąca do wstrzykiwania solanki, aromatycznych przypraw, ziół, sosów.
- Do podlewania drobiu i pieczeni, aby uzyskać bardziej wilgotne, aromatyczne kawałki.
- Proste czyszczenie z użyciem szczoteczki (dołączona w zestawie).
- Silikonowa główka jest odporna na działania wysokich temperatur - do 230°C.
- W zestawie znajdują się: igła wtryskiwacza wykonana z nierdzewnej stali oraz szczotka czyszcząca.
- Długość 28cm
- Pojemność ~ 45ml

 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl